Grosso Napoletano. Une chaîne qui révolutionne le concept de pizzerias.
L’hôtellerie restauration est un monde de sensations et d’expériences qui ne laisse personne indifférent. Qui n’aime pas aller au restaurant ?
Artistes de la gastronomie, créateurs de loisirs, entrepreneurs et travailleurs innés… Dans l’univers de la restauration, se cache une multitude de talents et aujourd’hui, plus que jamais, ils méritent notre soutien et notre reconnaissance.
Aujourd’hui, nous mettons en lumière un fantastique concept de restauration qui connait déjà un grand succès à Madrid. Grosso Napoletano. Une chaîne qui compte sur quatre locaux dans la capitale, tous aménagés avec des articles du catalogue de Francisco Segarra.
La meilleure pizza napolitaine arrive en Espagne.
« La faim est une bête brute ». C’est sous cette devise que se présente la chaîne de pizzerias du groupe Grosso Napoletano. A sa tête, deux jeunes obstinés à faire venir la meilleure pizza napolitaine en Espagne…
Hugo Rodríguez de Prada et Jorge de Blas ont matérialisé leur idée à New York il y a quelques années et aujourd’hui, ils peuvent être fiers d’avoir causé une véritable révolution dans le concept de pizzerias de Madrid.
Une chaîne de restaurant avec un grand plan de croissance, basé sur un modèle simple mais très prometteur, qui maintient le même cachet dans tous ses locaux. Grosso Napoletano est déjà le restaurant italien inconditionnel dans la capitale espagnole.
Les secrets d’un modèle d’entreprise hôtelier à succès.
«La verace pizza Napolitana en España”. Voici l’objectif de ce nouveau modèle de restauration qui mise tout sur l’authenticité. Dans les quatre restaurants, le four à pierre est devenu le pilier fondamental pour élaborer les véritables pizzas napolitaines.
Les secrets de leur succès ? Des ingrédients frais et italiens ; une pâte fine ou épaisse de longue fermentation et le plus surprenant ; les cuisiniers, connus sous le nom de pizzaiolos, viennent directement de Naples.
Au-delà de leur fantastique offre gastronomique, Grosso Napoletano c’est aussi une marque qui joue sur le design. Une décoration simple, avec une pointe d’élégance, où le style vintage du mobilier pour franchises de Francisco Segarra montre tout son caractère et sa personnalité.
Le style vintage industriel, le grand protagoniste de Grosso Napoletano.
Hermosilla; Santa Engracia; Gatzambide; El Pez… Les rues de Madrid sont déjà bien familiarisées avec l’image du groupe Grosso Napoletano. Des anciens locaux commerciaux restaurés et convertis en restaurants par le studio de décoration d’intérieurs Blumestudio.
Les pizzerias transmettent de très bonnes sensations depuis leurs façades jusqu’au plus petit recoin de leurs locaux. Avec les poutres et les toits découverts, on comprend tout de suite que c’est le style vintage et industriel qui prédomine dans les espaces.
Tabourets en cuir, chaises métalliques, lampes suspendus… Des meubles et des matériaux nobles qui, sans prétentions, recréent une ambiance familiale et détendue. Des espaces simples et distingués à la fois qui nous invitent à profiter d’un excellent repas.
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est l’un des puissants en Espagne et encore plus encore s’il s’agit de franchises ou de chaînes hôtelières. Chez Francisco Segarra, nous admirons le courage et la créativité des grands défis entrepreneuriaux comme celui de Grosso Napoletano.
Notre catalogue offre une grande variété d’articles qui permettent aux restaurateurs et aux décorateurs de recréer des espaces authentiques et véritables. Des meubles et des accessoires déco qui, par leur style original et leur design novateur, font ressortir ce qu’il y a de plus beau de chaque idée, de chaque projet et de chaque espace…
Projet de restaurants: Franquicia Grosso Napoletano.
Design d’intérieurs: Blumestudio.
Mobilier pour franchises de restaurants: Articles du catalogue de Francisco Segarra.
