El Garaje. Repousser les limites du design de restaurants Street Food.
Dans un monde marqué par l’incertitude, il est admirable de voir comment les grands entrepreneurs se lancent dans la création de nouveaux modèles d’établissements qui, en plus d’offrir un concept innovant, respectent toutes les nouvelles normes de sécurité.
Admirables, courageux, et même héroïque pourrait-on dire… Les restaurants récemment ouverts font preuve d’une grande force et tous leurs efforts méritent d’être mis en lumière.
C’est avec une grande admiration que Francisco Segarra dévoile le nouveau travail du restaurant foodtruck El Garaje. Un espace gastronomique des plus surprenants qui inaugure sa nouvelle image et son nouvel emplacement.
El Garaje. Fusion de l’esprit de rue et de la gastronomie Street Food.
La gastronomie Street Food a augmenté de façon exponentielle ces dernières années. Son esprit de rue, son caractère sociable et cosmopolitan, tout comme son offre culinaire toujours fraiche et de qualité, en font une véritable tendance qui conquière chaque année de nouveaux adeptes.
Connaissant à la perfection toute l’essence de ce nouveau modèle gastronomique, l’entrepreneur valencien Robert Signes ouvre son nouveau restaurant en dépassant les limites du design d’intérieurs de ce secteur.
Il nous manque des mots pour définir le travail réalisé dans ce fantastique projet de restaurant situé dans la rue Doctor Ferrán de la ville de Valence.
Avec son style remarquable et on ne peut plus créatif, El Garaje attire déjà tous les regards. Unique… pour être le premier garage gastronomique de toute l’Espagne. Authentique… pour recréer une véritable ambiance propre des vrais garages des années 60.
Et tout simplement excellent pour sa carte saine et variée qui fusionne les spécialités de la région et la cuisine Street Food dont les hamburgers ont déjà reçu le prix de la troisième position lors du dernier championnat d’hamburgers d’Espagne.
Un design qui nous transporte dans une capsule temporelle.
Rien de mieux qu’un ancien garage de réparation de camions pour développer le concept de ce restaurant… C’est en partant de là et en prenant soin du moindre détail, que El Garaje conforme une véritable capsule temporelle.
Trois Citroen HY, une Saba, deux Avia et une vespacar… Des véhicules historiques de collection des années 50, 60 et 70 convertis aujourd’hui en food trucks pour garantir la meilleure gastronomie sur roues.
Des anciennes motos, des serveurs habillés en bleu de travail, un mobilier de style vintage et même des couverts en forme de clefs anglaises… Tous les éléments s’unissent entre eux pour nous transporter à un ingénieux garage des années 60.
Un ingénieux garage… Une explosion de style vintage et industriel.
Les longues heures de travail du garage se font sentir dans tous les recoins des locaux. L’usure et la rouille sont les grands protagonistes du projet de design qui fait exploser en grandeur le côté le plus fort des styles vintage et industriel.
Les murs en carrelage montrent le passage du temps et le sol vernis simule les taches de graisse et d’huile. Les matériaux rudes s’approprient le mobilier, de finitions très vieillies.
Des lampes de plafond avec grilles, des chaises avec une structure métallique, des tables en bois massif, du carrelage aux finitions imparfaites… Le style unique et singulier du mobilier et revêtement de Francisco Segarra déploie toute sa personnalité renforçant ainsi le style souhaité.
Entrer dans le restaurant El Garaje, c’est connaître une nouvelle manière de profiter de la gastronomie. C’est vivre une expérience exceptionnelle où le design de restaurants Street Food dépasse toutes les limites.
Projet de restaurant: El Garaje.
Design de restaurant Street Food : Robert Signes.
Mobilier pour design de restaurant: Articles du catalogue de Francisco Segarra. Tabourets Fiona y Podium. Chaise Ágora. Banc Artesa. Lampe Narona. Applique murale Montego.
Revêtement pour design de restaurant: FS Ofelia et FS Manises B de la collection FS by Peronda.
