Malakaña… Saveurs et couleurs du sud dans un nouveau design de brasserie.
S’il y a un établissement qui représente le mieux la gastronomie espagnole, c’est bien le concept de « tasca » qui surprend et que tout le monde aime. Une petite brasserie typique et authentique où profiter des tapas traditionnels, ce langage culinaire unique et si original.
L’expression « vámonos de tapas » est très commune dans n’importe quelle région de la péninsule ibérique… Cette pratique sociale, culturelle et si espagnole perdure dans le temps sans perdre un brin de sa force. Et, aujourd’hui encore, de nombreux établissements ouvrent leurs portes pour leur rendre hommage.
Du sud à la côte est… Dans un nouveau concept de brasserie, Malakaña nous apporte la meilleure gastronomie de Cadiz dans la ville côtière de Benicàssim. Un bar à tapas avec une âme andalouse, une essence valencienne et la touche vintage de Francisco Segarra.
Malakaña… Décoration, gastronomie et esprit du sud.
La joie de vivre du sud et le caractère méditerranéen… C’est ce mélange que Jorge Lengua, propriétaire et chef du gastrobar Malakaña, a voulu transmettre dans l’ambiance de son établissement. Une fusion de deux cultures qui lorsqu’elles se rencontrent, représentent le plus explosif de toute l’Espagne.
Les maisons blanches, l’arôme maritime, le brouhaha des bars, l’accent du sud… Dès l’extérieur, on peut déjà ressentir l’origine andalouse si emblématique. Cadiz est un lieu de contrastes et chez Malakaña, on respire son ambiance dès le premier instant.
Une expérience qui nous invite à sentir la chaleur du sud à travers la gastronomie basée sur les tapas et à travers une décoration pleine de vie et un éclat incomparable. Malakaña c’est la culture, c’est la cuisine d’auteur et c’est l’art…
Origine, âme et émotion… Une brasserie aménagée avec plein d’éclat.
Pour mener à termes ce nouveau concept de brasserie, les décoratrices de Tortola Design, célèbre studio de décoration de la ville de Castellón, n’ont pas hésité à faire fusionner les éléments du design pour apporter l’esprit du sud à la côte est tout en mettant en évidence la beauté des deux cultures.
À travers sa peinture, la saisissante façade extérieure des locaux fait un clin d’œil aux endroits les plus symboliques de la ville de Benicàssim. Et, en entrant dans l’établissement, c’est toute l’âme de Cadiz qui nous reçoit.
Le bleu de ses ciels, le blanc de ses maisons de chaux, les courbes de ses coupoles… À travers la palette de couleurs et les matériaux tels que la boue, le carrelage ou le fer ; le concept prend vie et nous transporte de plein fouet dans les rues chaleureuses de la ville la plus vivante de toute la péninsule.
Chez Malakaña, les tapas se consomment debout, près du comptoir ou assis sur des tabourets hauts. Leur finition naturelle et leur assise tressée nous rappellent les couchers de soleil et leur design en bois courbé, tout le caractère original du sud de l’Espagne.
Pour le choix des assises, les décoratrices de Tortola Design ont compté sur les tabourets Stable Rusty de Francisco Segarra, un modèle artisanal novateur et créatif qui marque le point de chaleur dans l’ambiance.
Malakaña c’est un mélange d’origine, d’âme et d’émotion. C’est un condensé de sensations hispaniques qui mettent en valeur toute la grandeur des établissements les plus typiques du pays. Un merveilleux projet de décoration qui se détache des concepts de brasseries les plus actuels.
