Esplore. Un país para degustar. Un diseño para enamorar.
Amante del diseño y de la hostelería, Francisco Segarra es también un gran admirador de la mejor gastronomía nacional e internacional. Sentarse alrededor de una mesa y descubrir nuevos sabores forma parte de su aprendizaje constante y se convierte cada día en un auténtico placer.
Un aprendizaje y un placer que plasma intensamente en cada pieza de su catálogo de mobiliario vintage e industrial con el fin de elevar en su máxima belleza el diseño de nuestros restaurantes y estimular más si cabe la experiencia gastronómica.
Oscilando entre el estilo rural y costero, la gastronomía española es reconocida a nivel mundial y muchos establecimientos de nuestro país le rinden todo el homenaje que se merece.
¡Qué mejor que viajar hasta la capital para disfrutar de lo mejor de nuestra tierra!
Esplore. Redescubramos la cocina tradicional en un restaurante diseñado con pasión y en un proyecto de interiorismo de lo más humano.
Esplore. Volver a descubrir los sabores de siempre.
Madrid encarna a la perfección la imagen de la cultura española en todos sus aspectos. Turismo, arquitectura, museos, fiestas locales y la mejor oferta hostelera y culinaria de todo el país.
Punto de encuentro incondicional para todos los apasionados de gastronomía en la capital, el restaurante-bar-tienda Esplore reúne los mejores productos artesanales de toda la península en un local que busca en hacernos redescubrir los sabores de siempre.
Auténticos ibéricos de Extremadura, anchoas de Santoña, patés de la Mancha, quesos artesanos o conservas gallegas… Una cocina sincera y tradicional pero también innovadora y creativa.
Detrás de los fogones, la materia prima se cuida con esmero y en el plato, los manjares se saborean sin pudor. Esplore es un espacio para recorrer las regiones de nuestro país, para volver a nuestras raíces y para sentirse como en casa.
Esplore. Diseñando pasión, amor y devoción.
Además de apostar por la tradición, Esplore se presenta como un espacio libre de barreras, que promociona la plena inclusión de las personas discapacitadas que forman el 70% de su plantilla.
Diseñado con pasión, con amor y con devoción; el restaurante presume de estar hecho por y para todos. Un proyecto de personas para personas que nace del formidable propósito de fomentar la integración laboral de este colectivo en el sector de la hostelería.
Llevado a cabo por el estudio de interiorismo Eledelucio, el eje principal del diseño gira alrededor de la accesibilidad, unos de los pilares fundamentales sobre los que sustenta su filosofía.
Con sus criterios de interiorismo perfectamente adaptados a todas las discapacidades, Esplore es un restaurante abierto para todos que luce además de un ambiente acogedor, luminoso y afable.
Francisco Segarra. Muebles y cerámicos para proyectos humanos y sensibles.
A través de los grandes ventanales, la luz penetra con fuerza para bañar el espacio de vigor y energía. Las paredes blancas y el suelo de madera intensifican más si cabe el resplandor y la claridad del espacio.
En el mobiliario, se intuye el carácter más humano del proyecto de interiorismo. Mesas de madera envejecida, taburetes de cuero suave, sillas acolchadas… Muebles y asientos con materiales nobles y con un diseño cálido y expresivo.
En las mesas, se saborean los mejores platos nacionales con un buen vino de origen. Y detrás del pequeño mostrador, se eligen los mejores productos tradicionales cuidadosamente seleccionados para llevárselos.
Un precioso cerámico de acabo envejecido envuelve todo el conjunto del restaurante. Con sus tonos azules, blancos y amarillos; recrea sugestivos matices que otorgan el toque rústico vintage al espacio.
Muebles y cerámicos procedentes del catálogo vintage industrial de Francisco Segarra. Colecciones llenas de talentos y sentimientos para hacer posibles grandes proyectos de interiorismo.
Esplore. Gastronomía tradicional, diseño sensible, filosofía humana. Para nosotros, un diseño de hostelería en Madrid a destacar a lo grande.
Proyecto de hostelería Madrid: Restaurante Esplore.
Diseño de hostelería Madrid: Estudio Eledelucio Reformas & Interiorismo.
Mobiliario para hostelería Madrid: Piezas del catálogo de Francisco Segarra.
Cerámicos para hostelería Madrid: Pavimento de gres FS 1 de la colección FS by Peronda.
